L'insulina è un ormone che consente al glucosio di entrare nelle cellule, dove viene utilizzato come fonte di energia. È prodotta dal pancreas.

Regola la glicemia, mantiene sotto controllo i livelli di glucosio nel sangue, funge da rifornimento energetico, permette alle cellule di utilizzare il glucosio come energia, regola l'assunzione di cibo, attenuando la sensazione di fame